11.10.2022
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу», — так говорил Александр Суворов.
Знаменитый полководец не знал, что делать с бранчем, потому что бранчи появились только в конце 19 столетия в Англии, и в 30-х годах 20 века — в США.
Слово «бранч» представляет собой сочетание слов «breakfast» (завтрак) и «lunch» (обед).
Считается, что в Англии бранч появился в связи с католической традицией не завтракать перед воскресной мессой. А после церкви устраивать поздний семейный завтрак, плавно переходящий в обед.
Но в США есть своя легенда. Бранчи стали популярны благодаря звёздам Голливуда. Из-за съемок им приходилось часто путешествовать, и, оказываясь поздним утром в другом городе, они искали места, где можно перекусить. Время завтраков уже закончилось, а до обеда было еще далеко. Пришлось придумать бранчи.
